スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

信州といえば...


こんにちは。フロントの田中です。
蓼科と言えば信州!信州と言えば、お蕎麦!
本日はホテルの売店で販売していますお蕎麦をご紹介いたします。

信州渡邊製麺:八割蕎麦
~厳選したそば粉を8割使用した、薫り高き田舎蕎麦です。信州八ヶ岳山麓の自然の中で作った逸品をお楽しみください。~

八割そば


私たちが普段食べているお蕎麦の多くは、そば粉:小麦粉=7:3です。のど越しもよく、蕎麦の風味も感じられるためこの配合が好まれているそうです。
一方でこの八割蕎麦は、そば粉:小麦粉=8:2です。ですので、蕎麦の風味を存分に感じられます!

soba.jpg


実際に味わってみたのですが、そばを口に入れて3口ほどかむと、これぞ蕎麦!と言わんばかりに、蕎麦固有の風味、味わいが口一杯に広がります。
是非、信州を代表するソウルフードお蕎麦をこの機会にお楽しみください!
スポンサーサイト
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。